Steensgaard Madhus

I Steensgaard Madhus er bæredygtighed og kvalitet i højsædet. Vi går op i at servere retter, der så vidt muligt er lavet af ingredienser, der kommer direkte fra vores egen gård. Vi har både vores Angus kødkvæg, der lever af græs hele året, et økologisk landbrug på 800 hektar, gartneri og vores egen urtehave. Det giver vores køkken- og restaurantchef Kristian Vikkelsø de bedste muligheder for at udvikle menuer, der altid er friske, lokale og med gode råvarer.

Vi går op i at beskytte vores planet og samtidig skabe en restaurant med mad, der smager fantastisk. Derfor er vores servietter, duge, tjenerskjorter og forklæder også fra mærket Upcy. Upcy genbruger kasserede tekstiler, der får nyt liv både i Steensgaard Madhus og mange andre steder i Danmark.

I indretningen af Steensgaard Madhus har vi lagt vægt på at skabe forbindelse til det omgivende smukke sydfynske landskab. Vi håber, at I vil nyde maden, atmosfæren og jeres oplevelse hos os.

Velbekomme!